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16th contest第16回大会について

2021年 第16回大会 決勝結果報告

都道府県 施設名 受配校 食数 献立

優勝
株式会社
日本一賞

茨城県

ひたちなか市立美乃浜学園

栄養教諭・保立貴博

調理員・關山春美

ひたちなか市立美乃浜学園

514食

干しいもとちりめんじゃこの混ぜご飯

牛乳

奥久慈しゃもとれんこんのかみかみソテー

茨城彩り野菜とさくらたこの梅香さっぱりあえ

常陸の輝き
まろやか豚汁

バインベリー

準優勝
野口医学研究所賞

佐賀県

白石町学校給食センタ-

栄養教諭・川田孝子

調理員・古賀綾子

白石町立須古小学校

六角小学校

白石小学校

北明小学校

白石中学校

福富中学校

1,060食

しろいしテンペ入り混ぜ御飯

さが生まれ牛乳

唐津マダイの利休焼き

有明の磯香和え

煮じゃあ

佐賀みかん

大村智
特別賞

福井県

福井県立南越特別支援学校

栄養教諭・櫻川朗江

調理員・栗田真寿美

福井県立南越特別支援学校

216食

もみわかめとじゃこのおにぎり

牛乳

厚揚げと豚肉のみそ炒め

かきたま汁

オレンジ

21世紀構想研究会特別賞

長崎県

大村市中学校給食センター

栄養教諭・佐田マキ

調理員・岩永慎也

大村市立玖島中学校

西大村中学校

萱瀬中学校

郡中学校

大村中学校

桜が原中学校

3,150食

青菜シラス黒米きびごはん

牛乳

玖島バジルトマトソースのミートローフ

彩り野菜添え

ポテトとパンプキンのゴロゴロポタージュ

女子栄養大学特別賞

兵庫県

芦屋市立精道中学校

栄養教諭・奥瑞恵

調理員・砂田久佳

芦屋市立精道中学校

765食

丹波黒豆de赤飯

牛乳

鶏肉と岩津葱のご馳走盛り

ひょうご五国サラダ

瀬戸の焼きのり

トマトの旨味スープ

神戸いちごソース・ミルクプリン

調理員特別賞
(中野麗子賞)

新潟県

柏崎市西部地区学校給食共同調理場

調理員・梅内百合子

調理員特別賞
(中野麗子賞)

長崎県

大村市中学校給食センター

調理員・岩永慎也

優秀賞
(藤江賞)

島根県

江津市立桜江学校給食センター

栄養教諭・酒井美恵子

調理員・柳光真由美

江津市立桜江小学校

桜江中学校

185食

炒り大豆ごはん

牛乳

あじの塩焼き

えごま和え

桜江ごぼねっこ汁

桑茶豆乳くずもち

優秀賞
(武蔵エンジニアリング賞)

静岡県

静岡県立富士特別支援学校

学校栄養職員・滝浪永梨

調理員・金子由紀子

静岡県立富士特別支援学校

416食

駿河湾しらすごはん

牛乳

富士宮白糸産にじますのお茶天ぷら

桜えび入りお浸し

富士宮有機野菜の味噌汁

静岡県産冷凍みかん

優秀賞
(教職員生涯福祉財団賞)

青森県

おいらせ町立学校給食センター

栄養教諭・大坊未世子

調理員・種市良子

おいらせ町立下田小学校
木内々小学校
木ノ下小学校
百石小学校
甲洋小学校
下田中学校
木ノ下中学校
百石中学校

2,285食

もち麦ごはん

牛乳

さばのおろしソースがけ

キャベツと嶽きみのおかか和え

長芋のマーボー風汁

優秀賞

岩手県

奥州市立胆沢学校給食センター

学校栄養職員・菊地万里子

調理員・千葉努

奥州市立胆沢第一小学校

南都田小学校

若柳小学校

胆沢愛宕小学校

衣川小学校

衣里小学校

胆沢中学校

衣川中学校

1,431食

金芽米ごはん

牛乳

鶏ささみの香り揚げ

岩手野菜のじゅうね和え

なかよし茶葉っと

優秀賞

埼玉県

草加市立高砂小学校

学校栄養職員・今井ゆかり

調理員・風間真一

草加市立高砂小学校

915食

枝豆ごはん

牛乳

鯛の彩あんかけ

青ナスとじゃがいもの揚げ物

みそ汁

埼玉和梨のヨーグルト和え

優秀賞

愛媛県

西条市立玉津小学校

栄養教諭・井上彩

調理員・秦陽子

西条市立玉津小学校

530食

ツナ缶と昆布の炊き込みご飯

牛乳

鯛のプチっと大根ホイル焼き

西条産たっぷり切干大根の生姜煮

味噌玉みそ汁

みかん

ミニトマト

優秀賞

新潟県

五泉市立五泉南小学校

栄養教諭・佐久間卓恵

調理員・鈴木美千代

五泉市立五泉南小学校

五泉特別支援学校

597食

ごはん

牛乳

豚かつアロニアソース

五泉美人サラダ

五泉のめぐみスープ

いちご

キッコーマン食育授業最優秀賞

福井県

福井県立南越特別支援学校

栄養教諭・櫻川朗江

福井県立南越特別支援学校

216食

もみわかめとじゃこのおにぎり

牛乳

厚揚げと豚肉のみそ炒め

かきたま汁

オレンジ

食育授業優秀賞

長崎県

大村市中学校給食センター

栄養教諭・佐田マキ

大村市立玖島中学校

西大村中学校

萱瀬中学校

郡中学校

大村中学校

桜が原中学校

3,150食

青菜シラス黒米きびごはん

牛乳

玖島バジルトマトソースのミートローフ

彩り野菜添え

ポテトとパンプキンのゴロゴロポタージュ

食育授業優秀賞

青森県

おいらせ町立学校給食センター

栄養教諭・大坊未世子

おいらせ町立下田小学校
木内々小学校
木ノ下小学校
百石小学校
甲洋小学校
下田中学校
木ノ下中学校
百石中学校

2,285食

もち麦ごはん

牛乳

さばのおろしソースがけ

キャベツと嶽きみのおかか和え

長芋のマーボー風汁

食育授業優秀賞

千葉県

成田市立公津の杜小学校共同調理場

栄養教諭・古川愛

成田市立公津の杜小学校
新山小学校

1,070食

黒米ごはん

牛乳

成田産やわらか豚肉のねぎ塩炒め

磯香和え

ふるさと根菜汁

成田産バナナ入りヨーグルト

食育授業優秀賞

徳島県

つるぎ町学校給食センター

栄養教諭・峯田晴美

つるぎ町立貞光幼稚園
貞光小学校
貞光中学校
半田幼稚園
半田小学校
半田中学校
太田小学校

555食

にし阿波のこきび入りごはん

牛乳

阿波尾鶏のごまつくね

ならあえ

半田のふしめん汁

みかん

食育授業優秀賞

愛媛県

西条市立玉津小学校

栄養教諭・井上彩

西条市立玉津小学校

530食

ツナ缶と昆布の炊き込みご飯

牛乳

鯛のプチっと大根ホイル焼き

西条産たっぷり切干大根の生姜煮

味噌玉みそ汁

みかん

ミニトマト

食育授業優秀賞

岐阜県

川辺町学校給食センター

栄養教諭・藤井千穂

川辺町立川辺西小学校
川辺東小学校
川辺北小学校
川辺中学校

913食

麦ご飯

牛乳

高野豆腐のカップ焼き

ひじきの煮つけ

かぶの吉野汁

岐阜の柿

食育授業精励賞

岩手県 菊地万里子

宮城県 菅原恵美

山形県 佐藤暢子

茨城県 保立貴博

栃木県 岩田実津子

埼玉県 今井ゆかり

新潟県 佐久間卓恵

静岡県 滝浪永梨

兵庫県 奥瑞恵

鳥取県 坂井恭子

島根県 酒井美恵子

佐賀県 川田孝子

長崎県 山﨑美奈

宮崎県 中川みゆき