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5th contest 2010年 第5回大会について

2010年 第5回大会 決勝結果報告

都道府県 施設名 献立

優勝
味の素KK
だし・うま味賞

岐阜県

郡上市白鳥
学校給食センター

栄養教諭・白瀧 芳美

調理員・見付 清美

麦ごはん

牛乳

あゆとあまごの梅とろり

かみかみあえ

じんだみそ汁

郡上のくだもの

準優勝
サラヤ賞

富山県

砺波市学校給食センター

栄養教諭・亀ケ谷 昭子

調理員・山田 久美子

古代米入りご飯

牛乳

富山の幸かき揚げ

地場産野菜の炒め物

となみ野汁

うさぎりんご

特定非営利活動法人
21世紀構想研究会
特別賞

鳥取県

三朝町調理センター

栄養教諭・山下 恵

調理員・山根 里美

漬けもんずし

焼きのり

牛乳

千草焼き

おかか和え

湯葉のすまし汁

アイスクリーム

女子栄養大学
特別賞

香川県

高松市立
国分寺南部小学校

栄養教諭・宮武 千津子

調理員・間嶋 みどり

ごまごはん

牛乳

オリーブはまちの香草焼き

大根サラダ

しょうゆ豆

具だくさんふしめん汁

みかん

入賞

青森県

黒石市立六郷小学校

学校栄養職員・宇野 由香子

調理員・木立 清子

りんごごはん

牛乳

たまごのココット風

五目きんぴら

ほたてスープ

りんご

入賞

福島県

鮫川村学校給食センター

学校栄養職員・芳賀 公美

調理員・岡崎 かつ子

ごはん

牛乳

ぶた肉の唐揚げ〜大豆ソースがけ〜

じゅうねん卵入りサラダ

かぼらいすいとん汁

ミニトマト

入賞

東京都

檜原村学校給食
共同調理場

学校栄養職員・菅野 幸

調理員・古川 みゆき

雑穀ごはん

牛乳

とびうおのさつま揚げ

檜原里芋と檜原こんにゃくのピリカラ煮

小松菜と白菜の味噌汁

みかん

入賞

栃木県

宇都宮市立
豊郷中央小学校

学校栄養職員・坂本 治己

調理員・岡田裕夫

古代米おこわ

牛乳

米粉と豆腐のかき揚

さっぱりあえ

ゆばの味噌汁

いちごゼリー

入賞

新潟県

上越市立春日小学校

栄養教諭・山本 雅代

調理員・御園 稲子

ごはん

牛乳

めぎすのから揚げ

切干大根の焼きそば風いため

ひたし豆

あつめ汁

花みかん

入賞

愛知県

幸田町学校給食センター

栄養教諭・伊藤 恵美

調理員・鳥居 かおる

さっぱりなすじゃこごはん

牛乳

なすのベーコン巻フライ

野菜の昆布和え

根菜汁

なし

入賞

佐賀県

嬉野市塩田
学校給食センター

学校栄養職員・阿部 香理

調理員・光武 きよみ

お茶ごはん

牛乳

冬瓜のうまか味噌だれ

ミニトマト

うったち汁

いちご羊羹

入賞

長崎県

峰学校給食共同調理場

栄養教諭・佐田 マキ

調理員・松村 哲子

やまねこの里の赤米ご飯

牛乳

対馬ごま味噌焼き(漁火焼きとぼたん焼き)

紅白かぶの甘酢和え

ろくべえ

豆酘みかん