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12th contest 2012年 第7回大会について

2012年 第7回大会 決勝結果報告

都道府県 施設名 献立

優勝
味の素KK
だし・うま味賞

愛知県

西尾市立西尾中学校

学校栄養職員・冨田 直美

調理員・三浦 康子

てん茶しらす飯

牛乳

地元野菜の照り焼きつくね

レンコンサラダ

人参ニギス団子のすまし汁

西尾抹茶大福

準優勝
サラヤ賞

和歌山県

和歌山市立名草小学校

学校栄養職員・土井 登世

調理員・山中 恭子

ごはん

牛乳

ぬた

ちりめんにんじんふりかけ

ハリハリ汁

冬瓜の梅ゼリー

特定非営利活動法人
21世紀構想研究会
特別賞

栃木県

宇都宮市立田原中学校

学校栄養職員・塚原 治子

調理員・木村 雅恵

田原元気もりもりごはん

牛乳

ヤシオマスのしもつかれーゼ

ネギニラとモヤシのごま炒め

とちまろ呉汁

とちおとめゼリー

女子栄養大学
特別賞

岩手県

岩手大学教育学部附属
特別支援学校

学校栄養職員・斉藤 洋子

調理員・目黒 沙織

岩手の黒豆ごはん

牛乳

岩手の鮭立田きのこソースかけ

シャキシャキヤーコンとすき昆布炒め煮

みそ豆腐ひっつみ

東安庭りんご

入賞

福島県

鮫川村
学校給食センター

学校栄養職員・芳賀 公美

調理員・鈴木 ひろ子

玄米ごはん

牛乳

えごまめバーグ

カミちゃんサラダ

つるむらさきとえ

ごま卵のかき玉汁

ミニトマト

入賞

埼玉県

所沢市立
第1学校給食センター

栄養教諭・小林 洋介

調理員・山田 雅士

ご飯

牛乳

三富いもほり丼

634のマリネ

ふわふわ野老汁

みかん

入賞

長野県

長和町立長門小学校

学校栄養職員・長岡千鶴子

調理員・山浦 しげ子

枝豆と梅のさっぱりご飯

牛乳

こいのえごま甘辛揚げ

糸寒天入り磯浸し

長和の香りみそ汁

りんご

入賞

新潟県

上越市立名立中学校

栄養教諭・瀬川 あきは

調理員・田郷岡 スミ子

古代米ご飯

牛乳

いわしの梅煮

オータムポエムの和え物

スキー汁

キウイフルーツ

入賞

広島県

三次市立八次
学校給食共同調理場

栄養教諭・伊藤 真由美

調理員・正平 麗子

和風ドリア

牛乳

わにの米っ粉からあげ

米粉麺サラダ

霧の海汁

りんご

入賞

愛媛県

愛媛県立
今治特別支援学校

栄養教諭・中家 華奈

調理員・黒川 レミ

古代米入りごはん

牛乳

魚の香草パン粉焼きレモン添え

カラフルサラダ

五目スープ

みかんゼリー

入賞

鹿児島県

枕崎市立
学校給食センター

栄養教諭・瀬戸 光代

調理員・本郷 慎二

九州の恵みの雑穀ごはん

牛乳

枕崎牛の梅風味揚げ

にがうりのサラダ

とうがんとしらす干しのかきたま汁

早生みかん

入賞

沖縄県

竹富町立
波照間小中学校

学校栄養職員・首藤 由佳

調理員・大嶺 多枝美

もちきび黄金ごはん

牛乳

しいらとたっぷり島野菜のシークァーサー煮

パパイヤしりしり

アーサー汁

波照間黒糖ゼリー