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8th contest 2013年 第8回大会について

2013年 第8回大会 決勝結果報告

都道府県 施設名 献立

優勝
味の素KK
だし・うま味賞

東京都

文京区立青柳小学校

学校栄養職員・松丸 奨

調理員・大野 雅代

のらぼうめし

牛乳

江戸前つくねの宝袋

伝統つくだにあえ

すり流し小鍋立て汁

はちみつにんじんゼリー

準優勝
サラヤ賞

香川県

高松市立
国分寺北部小学校

栄養教諭・下岡 純子

調理員・香川 由希子

炒り黒豆入り赤米ごはん

牛乳

国分寺産オリーブとさぬきコーチンのトマトあえ

さぬきなのかみかみサラダ

だいこんのみそ汁

小原紅早生みかん

特定非営利活動法人
21世紀構想研究会
特別賞

群馬県

昭和村学校給食センター

栄養教諭・根岸 仁美

調理員・城戸 美雪

ピストレ

牛乳

かぼちゃのキッシュ

豚しゃぶサラダ

トマトスープ

ブルーベリージャム

りんごとプルーンの甘煮

女子栄養大学
特別賞

鹿児島県

屋久島町学校給食
東部地区共同調理場

栄養教諭・西野間 かおり

調理員・東 美代子

雑穀いもごはん

牛乳

トッピーのからあげ

青パパイヤと野菜の甘酢あえ

もずくのみそ汁

屋久島たんかんポンチ

部門賞
牛乳・乳製品部門賞

広島県

庄原市立板橋小学校

栄養教諭・伊藤 真由美

里菜ごはん

牛乳

里山キッシュ

ふるさとあえ

里山元気汁

みかん

部門賞
牛乳・乳製品部門賞

愛媛県

新居浜市立大生院小学校

栄養教諭・武方 和宏

調理員・牧野 里香

アスパラごはん

牛乳

もち麦バーグのきのこソース

ブロッコリーの塩ゆで

根菜ミルクスープ

ゴールドキウイ

協賛企業賞
タニコー賞

福島県

鮫川村学校給食センター

学校栄養職員・芳賀 公美

調理員・鈴木 ひろ子

ごはん

牛乳

まめみそカツ

じゅうねんあえ

彩りすいとん

ミニトマト

協賛企業賞
東京ガス賞

長野県

富士見町立富士見中学校

学校栄養職員・畠山 梨恵

調理員・坂本 純子

凍り豆腐入り五目ごはん

牛乳

肉団子の古代米蒸し

あぶらえみそのあえ物

高原野菜のみそ汁

富士見ヨーグルト寒ルバーブジャム添え

協賛企業賞
藤江(ふじのゑ)賞

長崎県

平戸市立中南部
学校給食共同調理場

栄養教諭・石田 美穂

調理員・西山 宏幸

ごはん

牛乳

じげもんシュウマイ

ほうれん草とひじきの梅あえ

平戸あごだしちゃんこ鍋

手作りふりかけ

みかん

協賛企業賞
ヤクルト賞

山形県

高畠町立糠野目小学校

学校栄養職員・樋口 宮子

調理員・柿崎 由利子

ごはん

牛乳

鯉の唐揚げピリ辛ソースかけ

菊の酢じょうゆあえ

具だくさんのみそ汁

手作りふりかけ

ぶどう

入賞

石川県

金沢市立三馬小学校

栄養教諭・高井 聡子

調理員・上田 真実

花咲く金時草すしごはん

牛乳

あまえびのから揚げ

石垣はす蒸し

加賀野菜の兼六じぶ煮汁

大野のしょうゆ糀ミルク寒天

入賞

岐阜県

大垣市北部
学校給食センター

栄養職員・山崎 香代

調理員・高橋 葉津子

麦ごはん

牛乳

水都あまごの甘だれかけ

切り干し大根のごまあえ

呉汁

南濃みかん

入賞

奈良県

宇陀市立
学校給食センター

学校栄養職員・髙岡 陽子

調理員・宇良 章子

サフランライスの葛あんかけ

牛乳

手羽元と白ねぎのさっぱり煮

ひじきとしろ菜のさっと煮