食のこばなし | 全国学校給食甲子園地場産物活かした我が校の自慢料理

主催:認定NPO法人21世紀構想研究会

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コラム
食のこばなし

食のこばなし

毎日、私たちが食べている料理や食材には
さまざまなルーツ、特色があります。
給食甲子園事務局スタッフ3人が「食」にまつわる
「こばなし」を毎回ご紹介してまいります。

2021.7.18 Sun ソラマメ緑豆野菜食材

ソラマメ
2021.7.1 Thu ガーリックニンニク白野菜食材香味野菜

ニンニク
2021.6.17 Thu アサリ海、貝

アサリ
2021.6.3 Thu ワカメ海海藻食材

海藻の王様・ワカメ
2021.5.20 Thu アスパラアスパラガス春緑野菜食材

アスパラ
2021.5.6 Thu イチゴビタミンC果物石垣いちご赤食材

イチゴ
2021.4.14 Wed ハマグリ慶事春蛤食材

ハマグリ
2021.3.30 Tue たけのこ春食材

タケノコ
2021.3.23 Tue ぶり冬食材魚鰤

ブリ（鰤）
2021.3.4 Thu フキ山菜春蕗食材

フキ
2021.2.22 Mon つくだに佃煮小魚煮徳川家康歴史

佃煮（つくだに）
2021.2.16 Tue だいこん大根野菜食材

ダイコン
2021.2.4 Thu エダマメダイズたんぱく質味噌大豆枝豆納豆豆豆腐醤油食材

ダイズ（大豆）
2021.1.22 Fri レンコン白食材

レンコン
2021.1.5 Tue お正月お祝いもち和食食文化餅

餅（もち）

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