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15th contest 第15回大会について

2020年 第15回大会 決勝結果報告

                                                               
都道府県 施設名 受配校 食数 献立

優勝
株式会社
日本一賞

青森県

外ヶ浜町給食センター

栄養教諭・長沼 裕美子

調理員・佐々木 弘美

外ヶ浜町立
蟹田小学校

蟹田中学校

200食

黒まいたけごはん

牛乳

青森シャモロックみそバターソテー

みちのく山菜のごまあえ

風太鼓汁

皮付きりんご(つがる)

準優勝
武蔵エンジニアリング株式会社賞

埼玉県

新座市立石神小学校

栄養教諭・山崎 芳江

調理員・深田 洋子

新座市立
石神小学校

640食

新座のにんじんごはん

牛乳

わかさぎのお茶の葉揚げ

ほうれん草とレンズ豆のカレードレッシング和え

聖護院大根と豚肉の元気スープ

みかん

大村智
特別賞

富山県

高岡市立野村小学校

栄養教諭・亀ヶ谷 昭子

調理員・藤井 千春

高岡市立
野村小学校

690食

白えびの金メダル丼

牛乳

(白えびのかき揚げ)

高岡野菜の五輪あえ

地場もんパワーアップ汁

国吉りんごヨーグルト

21世紀構想研究会特別賞

佐賀県

佐賀市富士学校給食センター

栄養教諭・百武 裕美

調理員・江里口 陽子

佐賀市立
北山東部小学校

北山小学校

松梅小学校

富士小学校

北山中学校

松梅中学校

富士中学校

388食

麦米飯

牛乳

富士町産なすとトマトのみそグラタン

富士町産ほうれん草の佐賀のり和え

白玉団子汁

富士町苣木茶のふりかけ

女子栄養大学特別賞

北海道

札幌伏見支援学校もなみ学園分校

栄養教諭・大橋 望

調理員・岡久 眞二

北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校

85食

札幌黄のかき揚げ丼(ご飯)

牛乳

札幌黄のかき揚げ丼(かき揚げ)

小松菜のごまあえ

五目汁

りんご

調理員特別賞
(中野麗子賞)

奈良県

宇陀市立学校給食センター

調理員・宇良 章子

優秀賞
(藤江賞)

愛媛県

西条市立大町小学校

栄養教諭・茨木 仁美

調理員・矢野 恵美子

西条市立大町小学校

636食

はだか麦のつぶ入りご飯

牛乳

愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」

使い切りきんぴらごぼう

だし煮干の佃煮

根菜ほっこりみそ汁

みかん

優秀賞
(野口医学研究所賞)

群馬県

川場村学校給食センター

栄養教諭・遠藤 まみ

調理員・星野 隆一

川場村立
川場小学校

川場中学校

295食

ごはん(雪ほたか)

うんまい牛乳

大豆とレバーの揚げ煮

カリカリ梅あえ よかっぺ汁

ブルーベリー

優秀賞
(教職員生涯福祉財団賞)

兵庫県

丹波篠山市立 東部学校給食センター

栄養教諭・岡田 恵美

調理員・長澤 逸夫

丹波篠山市立
篠山小学校

八上小学校

城北畑小学校

岡野小学校

城東小学校

多紀小学校

城南小学校

篠山中学校

篠山東中学校

篠山養護学校

篠山幼稚園

八上幼稚園

たまみず幼稚園

岡野幼稚園

かやのみ幼稚園

城南幼稚園

たきこども園

1,845食

丹波栗と黒枝豆のにぎわいごはん

牛乳

丹波地鶏のさんしょみそ

コリコリ干し大根の茶の香和え

霧芋の雲海汁

ミニトマト

優秀賞

新潟県

柏崎市南部地区学校給食共同調理場

学校栄養職員・近藤 綾子

調理員・星野 一恵

柏崎市立
新道小学校

南中学校

302食

赤飯

牛乳

谷根鮭de焼きメンチ

えちゴンナムル

地場たっぷり夏とん汁

優秀賞

奈良県

宇陀市立学校給食センター

学校栄養職員・辰己 明子

調理員・辻 忠昭

宇陀市立
榛原小学校

榛原東小学校

榛原西小学校

室生小学校

菟田野小学校

大宇陀小学校

榛原中学校

室生中学校

菟田野中学校

大宇陀中学校

榛原幼稚園

榛原東幼稚園

榛原西幼稚園

2,089食

山菜おこわ

牛乳

大和肉鶏の三色揚げ

酒粕クリームソース

大和まなとアサリの奈良和え

春のすまし汁

うぐいすあんのくるみもち

優秀賞

岡山県

岡山県立岡山西支援学校

栄養教諭・川上 啓子

調理員・江原 芳子

岡山県立岡山西支援学校

225食

麦ごはん

牛乳

鰆の海苔マヨネーズ焼き

冬瓜入り甘酢あえ

岡山ポークとたっぷり野菜の豚汁

みかん

優秀賞

長崎県

大村市中学校給食センター

栄養教諭・佐田 マキ

調理員・岩永 慎也

大村市立
玖島中学校

大村中学校

桜が原中学校

西大村中学校

萱瀬中学校

郡中学校

3,105食

なつほのかごはん

牛乳

干し大根とアスパラの彩り野菜の卵焼き

茎わかめのじげもんきんぴら

具だくさん田舎みそ汁

幸の香ゆめ恋イチゴゼリー

キッコーマン食育授業最優秀賞

愛媛県

西条市立大町小学校

栄養教諭・茨木 仁美

西条市立大町小学校

636食

はだか麦のつぶ入りご飯

牛乳

愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」

使い切りきんぴらごぼう

だし煮干の佃煮

根菜ほっこりみそ汁

みかん

食育授業優秀賞

北海道

北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校

栄養教諭・大橋 望

北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校

85食

札幌黄のかき揚げ丼(ご飯)

牛乳

札幌黄のかき揚げ丼(かき揚げ)

小松菜のごまあえ

五目汁

りんご

食育授業優秀賞

群馬県

川場村学校給食センター

栄養教諭・遠藤 まみ

川場村立
川場小学校

川場中学校

295食

ごはん(雪ほたか)

うんまい牛乳

大豆とレバーの揚げ煮

カリカリ梅あえ よかっぺ汁

ブルーベリー

食育授業優秀賞

富山県

高岡市立野村小学校

栄養教諭・亀ヶ谷 昭子

高岡市立野村小学校

690食

白えびの金メダル丼

牛乳

(白えびのかき揚げ)

高岡野菜の五輪あえ

地場もんパワーアップ汁

国吉りんごヨーグルト

食育授業優秀賞

兵庫県

丹波篠山市立 東部学校給食センター

栄養教諭・岡田 恵美

丹波篠山市立
篠山小学校

八上小学校

城北畑小学校

岡野小学校

城東小学校

多紀小学校

城南小学校

篠山中学校

篠山東中学校

篠山養護学校

篠山幼稚園

八上幼稚園

たまみず幼稚園

岡野幼稚園

かやのみ幼稚園

城南幼稚園

たきこども園

1,845食

丹波栗と黒枝豆のにぎわいごはん

牛乳

丹波地鶏のさんしょみそ

コリコリ干し大根の茶の香和え

霧芋の雲海汁

ミニトマト

食育授業優秀賞

岡山県

岡山県立岡山西支援学校

栄養教諭・川上 啓子

岡山県立
岡山西支援学校

225食

麦ごはん

牛乳

鰆の海苔マヨネーズ焼き

冬瓜入り甘酢あえ

岡山ポークとたっぷり野菜の豚汁

みかん

調理員模範賞9名

福島  鈴木 ひろこ
福島  岡崎 かつこ
愛知  三浦 康子
和歌山 山中 恭子
香川  間嶋 みどり
鹿児島 東 美代子
鹿児島 福島 かをる
長崎  松村 哲子
沖縄  大嶺 多枝美

コロナ禍対策特別賞

栃木県

栃木県立益子特別支援学校