About大会について

第16回大会応募要項

  • 応募献立のテーマ
    地場産物を活かした我が校の自慢料理
  • 応募期間
    2021年7月1日(木)〜8月17日(火)
  • 応募資格
    • ・学校給食を調理している学校および学校給食センターに勤務する栄養教諭、学校栄養職員。
  • 応募条件
    • 1.献立は決勝大会実施日までに学校給食として提供したことがあるもの。なお、1 食分を 1 日で提供した献立に限る。複数日に跨って単品を組み合わせ た献立は不可。
    • 2.文部科学省学校給食摂取基準に基づいている。
    • 3.栄養量や分量(小学生対象の場合は中学年用の分量)が適正であること。
    • 4.調理過程・衛生管理は学校給食衛生管理基準(学校給食法第 9 条)に従うこと。
    • 5.地場産物を使用し、その特色を活かした献立であること。地場産物は特産物を意味しない。原則として地場産物の範囲は都道府県内産までとする。
    • 6.子どもが喜び郷土愛を育む献立であること。
    • 7.食育の生きた教材として活用されていること。
    • 8.出場者は 2 名(栄養教諭または学校栄養職員と調理員)とする。
    • 9.60 分以内で 6 人分を調理、後片づけをすること(調理前の手洗い時間は含まない)
    • 10.応募用紙には献立の写真を添付。また関連資料があれば添付すること。
    • 11.過去、全国学校給食甲子園®において、都道府県代表以上に選ばれた献立や他の学校給食コンクールにおいていずれかの賞を得た献立の応募は禁止する。
  • 応募書類
    • ・エントリーシート(必須)応募者と施設の情報、応募する献立の内容および栄養価
    • ・作品写真(必須)1食分の献立全体が写っているカラー写真
    • ・アピールシート(必須)献立の特色と地場産物の活用、食育指導の内容などのアピールポイント
    • ・栄養価計算表(必須)エントリーシートに記載された栄養価のエビデンスとなる計算表
    • ・関連資料(任意)アピールポイントを補足する資料
  • 応募方法

    16回大会よりインターネット一括申込みのみになります。

    応募用紙のダウンロードは5月20日(木)から開始します

  • 問い合わせ
    ■応募に関する問い合わせ先

    第16回大会応募受付事務局(JM&カンパニー内)

    〒104-0061 東京都中央区銀座4-14-4-201

    電話:03-5565-3477 FAX:03-5565-4669(月〜金10:00〜17:00土日祝除く)

    メール:kyusyoku-kosien16@jmcom.co.jp

    インターネット受付のファイルの記入方法、アップロードの仕方など、ご不明な点はお気軽にご相談ください。

    ■イベント全体の問い合わせは、本部事務局まで

    全国学校給食甲子園事務局 担当:峯島朋子

    〒106-0031 東京都港区西麻布1-2-23-301

    電話:03-6447-5901 FAX:03-6447-5902(月~金9:30~18:00土日祝除く)

    メール:info@kyusyoku-kosien.net