第15回全国学校給食甲子園決勝大会

優勝は青森県外ヶ浜町給食センター

各賞は以下の通りです。

• 優勝(株式会社日本一賞)

  青森県　外ヶ浜町給食センター
  栄養教諭・長沼　裕美子さん、調理員・佐々木　弘美さん

  【献立】
  黒舞茸ごはん、牛乳、青森シャモロックみそバターソテー、みちのく山菜のごまあえ、風太鼓汁、皮付きりんご（つがる）

  

• 準優勝(武蔵エンジニアリング株式会社賞)

  埼玉県　新座市立石神小学校
  栄養教諭・山崎　芳江さん、調理員・深田　洋子さん

  【献立】　
  新座のにんじんごはん、牛乳、わかさぎのお茶の葉揚げ、ほうれん草とレンズ豆のカレードレッシング和え、聖護院大根と豚肉の元気スープ、みかん

  

• 大村智特別賞

  富山県　高岡市立野村小学校
  栄養教諭・亀ヶ谷　昭子さん、調理員・藤井　千春さん

  【献立】　
  白えびの金メダル丼、牛乳、（白えびのかき揚げ）、高岡野菜の五輪あえ、地場もんパワーアップ汁、国吉りんごヨーグルト

  

• 21世紀構想研究会特別賞

  佐賀県　佐賀市富士学校給食センター
  栄養教諭・百武　裕美さん、調理員・江里口　陽子さん

  【献立】
  麦米飯、牛乳、富士町産なすとトマトのみそグラタン、富士町産ほうれん草の佐賀のり和え、白玉団子汁、富士町苣木茶のふりかけ

  

• 女子栄養大学特別賞

  北海道　札幌伏見支援学校もなみ学園分校
  栄養教諭・大橋　望さん、調理員・岡久　眞二さん

  【献立】
  札幌黄のかき揚げ丼（ご飯）、牛乳、札幌黄のかき揚げ丼（かき揚げ）、小松菜のごまあえ、五目汁。りんご

  

　　　　　　

• 調理員特別賞（中野麗子賞）

  奈良県　宇陀市立学校給食センター
  調理員・宇良　章子さん

  

• 優秀賞（藤江賞）

  愛媛県　西条市立大町小学校
  栄養教諭・茨木　仁美さん、調理員・小林　矢野　恵美子さん

  【献立】
  はだか麦のつぶ入りご飯、牛乳、愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」、使い切りきんぴらごぼう、だし煮干の佃煮、根菜ほっこりみそ汁、みかん

  

• 優秀賞（野口医学研究所賞）

  群馬県　川場村学校給食センター
  学校栄養職員・遠藤　まみさん、調理員・星野　隆一さん

  【献立】
  ごはん（雪ほたか）、うんまい牛乳、大豆とレバーの揚げ煮、カリカリ梅あえ、よかっぺ汁、ブルーベリー

  

• 優秀賞（教職員生涯福祉財団賞）

  兵庫県　丹波篠山市立　東部学校給食センター
  学校栄養職員・岡田　恵美さん、調理員・長澤　逸夫さん

  【献立】
  丹波栗と黒枝豆のにぎわいごはん、牛乳、丹波地鶏のさんしょみそ、コリコリ干し大根の茶の香和え、霧芋の雲海汁、ミニトマト

  

• 優秀賞

  新潟県　柏崎市南部地区学校給食共同調理場
  学校栄養職員・近藤　綾子さん、調理員・星野　一恵さん

  【献立】
  赤飯、牛乳、谷根鮭de焼きメンチ、えちゴンナムル、地場たっぷり夏とん汁

  

• 優秀賞

  奈良県　宇陀市立学校給食センター
  学校栄養職員・辰己　明子さん、調理員・辻　忠昭さん

  【献立】
  山菜おこわ、牛乳、大和肉鶏の三色揚げ、酒粕クリームソース、大和まなとアサリの奈良和え、春のすまし汁、うぐいすあんのくるみもち

  

• 優秀賞

  岡山県　岡山県立岡山西支援学校
  学校栄養職員・川上　啓子さん、調理員・江原　芳子さん

  【献立】
  麦ごはん、牛乳、鰆の海苔マヨネーズ焼き、冬瓜入り甘酢あえ、岡山ポークとたっぷり野菜の豚汁、みかん

  

• 優秀賞

  長崎県　大村市中学校給食センター
  学校栄養職員・佐田　マキさん、調理員・岩永　慎也さん

  【献立】
  なつほのかごはん、牛乳、干し大根とアスパラの彩り野菜の卵焼き、茎わかめのじげもんきんぴら、具だくさん田舎みそ汁、幸の香ゆめ恋イチゴゼリー

  

• キッコーマン食育授業最優秀賞

  愛媛県　西条市立大町小学校
  栄養教諭・茨木　仁美さん

  【献立】　
  はだか麦のつぶ入りご飯、牛乳、愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」、使い切りきんぴらごぼう、だし煮干の佃煮、根菜ほっこりみそ汁、みかん

  

• 食育授業優秀賞

  北海道　北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校
  栄養教諭・大橋　望さん

  【献立】　
  札幌黄のかき揚げ丼（ご飯）、牛乳、札幌黄のかき揚げ丼（かき揚げ）、小松菜のごまあえ、五目汁、りんご

  

• 食育授業優秀賞

  群馬県　川場村学校給食センター
  栄養教諭・遠藤　まみさん

  【献立】　
  ごはん（雪ほたか）、うんまい牛乳、大豆とレバーの揚げ煮、カリカリ梅あえ、よかっぺ汁、ブルーベリー

  

• 食育授業優秀賞

  富山県　高岡市立野村小学校
  栄養教諭・亀ヶ谷　昭子さん

  【献立】　
  白えびの金メダル丼、牛乳、（白えびのかき揚げ）、高岡野菜の五輪あえ、地場もんパワーアップ汁、国吉りんごヨーグルト

  

• 食育授業優秀賞

  兵庫県　丹波篠山市立　東部学校給食センター
  栄養教諭・岡田　恵美さん

  【献立】　
  丹波栗と黒枝豆のにぎわいごはん、牛乳、丹波地鶏のさんしょみそ、コリコリ干し大根の茶の香和え、霧芋の雲海汁、ミニトマト

  

• 食育授業優秀賞

  岡山県　岡山県立岡山西支援学校
  栄養教諭・川上　啓子さん

  【献立】　
  麦ごはん、牛乳、鰆の海苔マヨネーズ焼き、冬瓜入り甘酢あえ、岡山ポークとたっぷり野菜の豚汁、みかん

  

• 調理員模範賞

  福島　鈴木　ひろこ

  福島　岡崎　かつこ

  愛知　三浦　康子

  和歌山　山中　恭子

  香川　間嶋　みどり

  鹿児島　東　美代子

  鹿児島　福島　かをる

  長崎　松村　哲子

  沖縄　大嶺　多枝美

• コロナ禍対策特別賞

  栃木県　栃木県立益子特別支援学校