2014年第9回大会予選審査結果 | 全国学校給食甲子園地場産物活かした我が校の自慢料理

主催:認定NPO法人21世紀構想研究会

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2014年第9回大会
予選審査結果

北海道
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中部
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中国
四国ブロック
九州
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賞	都道府県	施設名	献立
入賞	北海道	札幌市立新琴似西小学校学校栄養職員岸本琴海	ヘルシーライス、牛乳、ほっけフライ、ミニトマト、味噌汁、温州みかんゼリー
部門賞牛乳・乳製品部門賞	青森県	青森市小学校給食センター栄養教諭　長沼裕美子調理員　石谷千鶴	ごはん、牛乳、県産牛肉とバサラコーンのさっぱり炒め、長いものミルクホットサラダ、陸奥湾ほたての”だし活”みそ汁、青い森のフルーツポンチ	詳細
ブロック代表施設	岩手県	奥州市立真城学校給食センター学校栄養職員菊地万里子	ピカッと金芽米ごはん、牛乳、三陸サンマのぐるっと巻き、くるみあえ、奥州カレーはっと、りんご
優勝	秋田県	藤里町学校給食センター栄養教諭　津谷早苗調理員　桂田尚子	白神あきたこまちのみそつけたんぽ、牛乳、枝豆のかわりがんも、とんぶりあえ、白神舞茸のうどん汁、山葡萄のゼリー	詳細
	秋田県	美郷町北学校給食センター学校栄養職員原範子	美郷の実り豆栗ごはん、牛乳、男鹿のはたはた揚げソース、美郷野菜のとんぶりサラダ、おはよう納豆汁、美郷のりんご
	宮城県	みんなのお昼ポテト館栄養教諭　佐藤勝子	玄米ごはん、牛乳、さめの竜田揚げ、かみかみあえ、豚汁
ブロック代表施設	山形県	高畠町立糠野目小学校学校栄養職員樋口宮子	ごはん、牛乳、ヒレカツのマッシュルームソース、五色納豆、かぶ汁、りんご
	福島県	南会津町立学校栄養職員細井遥	舞茸ごはん、牛乳、サメの煮付け、きくらげの白あえ、ざくざく、まんじゅうの天ぷら

賞	都道府県	施設名	献立
準優勝	東京都	文京区立青柳小学校学校栄養職員松丸奨調理員　石川絢華	浅草のりごはん、牛乳、奥多摩やまめの重ね焼き、べっこう千草おひたし、うどちゃんこ汁、東京ゴールドキウイ	詳細
優秀賞藤江(ふじのゑ)賞	神奈川県	横浜市立上寺尾小学校栄養教諭　松本清江調理員　清水由美子	ごはん、牛乳、ジャガマーボー、ひじきサラダ、とうがんのスープ	詳細
入賞	埼玉県	埼玉県立毛呂山特別支援学校学校栄養職員石井日沙美	かぶの葉ごはんと豚玉毛（ぶったまげ）丼風ゆず肉あんかけ丼、牛乳、ゆず肉あんかけ、カブり漬け、ひやしいため、大和ロミ汁、牛乳Ｙｏ寒
ブロック代表施設	千葉県	旭市第一学校給食センター栄養教諭　石井幸恵	ちば丸ごはん、牛乳、鶏肉とやまといもの彩り包み、房州ひじきのピーナッツサラダ、ふるさとかおり汁、米粉ブラマンジェ貴味メロンソース
	栃木県	宇都宮市立田原中学校栄養教諭　塚原治子	栃木がＮｏ．１ごはん、牛乳、モロの松風、田原アスパラとエリンギのソテー、まめまめ呉汁、とちおとめヨーグルト	詳細
	茨城県	阿見町立学校給食センター栄養教諭　潮﨑純子	古代米ごはん、牛乳、ローズポークのあみねぎソース、コンちゃんサラダ、あみっぺ汁、りんご
ブロック代表施設	群馬県	沼田市沼田給食センター栄養教諭　遠藤まみ	梅五目ごはん、牛乳、とり肉のきな粉からあげ、こんにゃくと野菜のポン酢あえ、だんご汁、ぶどう
	静岡県	伊東市立門野中学校学校栄養職員城之内純代	するが湾ピラフ、牛乳、いかと葱の米粉フリッター、静岡野菜のピーナッツあえ、豚肉と青梗菜のスープ、さわやか牛乳ゼリ

賞	都道府県	施設名	献立
	山梨県	小菅村学校給食センター栄養教諭　若尾日香里	わかめごはん、牛乳、やまめのから揚げ、かみかみサラダ、なめこ汁
	長野県	飯田市南信濃給食センター栄養教諭　小林ちや子	ごはん、牛乳、遠山ジンギスの野菜炒め、下栗芋のシャキシャキポテトサラダ、下栗豆腐のかみなり汁、給食センターの梅漬け
ブロック代表施設	長野県	箕輪町立箕輪中学校栄養教諭　坂井ひとみ	もちきびごはん、牛乳、信州っ子のかみかみ揚げ、小大豆もやしのピリカラあえ、いなか汁、特産黒ゴマのミルクゼリー
入賞	新潟県	糸魚川市立能生学校給食センター栄養教諭　大竹瞳	ごはん、牛乳、宗八カレイのねぎソースがけ、小松菜のアーモンドあえ、彩りこくしょ、徳合(愛)メロン
	新潟県	佐渡市畑野学校給食センター校栄養教諭　計良美希	昆布ごはん、牛乳、揚げ出し豆腐の梅かつおがけ、アスパラガスのねりごまあえ、とびうおのすりみ汁、佐渡産みかん
	新潟県	新潟市立女池小学校栄養教諭　金永雅美	ごはん、牛乳、ニギスのチーズフライ、かきあえなます、大根と打ち豆の味噌汁、ひじきふりかけ、ぶどう
女子栄養大学特別賞	富山県	高岡市学校給食石瀬共同調理場学校栄養職員荒木志帆調理員　二山陽介	高岡昆布めし、牛乳、けんか山焼き、切干大根のアーモンドあえ、雨晴汁、ところてん風デザート	詳細
ブロック代表施設	石川県	金沢市学校給食小立野共同調理場栄養教諭　石倉知代	金時草寿司、牛乳、ふくらぎの蓮蒸し、水菜とひじきのくるみあえ、じわもんめった汁、ゆずかぼちゃようかん
特定非営利活動法人 21世紀構想研究会特別賞	福井県	福井市大東中学校栄養教諭　田中範子調理員　中嶋恵子	ごはん、牛乳、高野豆腐の鉄＆カル揚げ、越のルビーの霞あえ、夏バテ知らずのおみそ汁、お米のムース入り羽二重餅	詳細
	福井県	福井大学教育地域科学部附属小学校栄養教諭　尾﨑由美	ごはん、牛乳、焼トマトのせ和風ハンバーグ、小松菜の煮浸し、かみかみ根菜汁、おちらしかん

賞	都道府県	施設名	献立
	愛知県	西尾市立平坂中学校栄養教諭　谷麻美	てん茶ごはん、牛乳、愛知の野菜入りカリカリがんも、赤味噌あえ、白しょうゆのすまし汁、蒲郡みかん
入賞	岐阜県	高山市学校給食本郷センター栄養教諭　高澤和代調理員　山村さつき	麦ごはん、牛乳、こも豆腐の朴葉みそ焼き、ひだ赤カブサラダ、寒干しすくな汁、ひだりんご
	三重県	松阪市飯南学校給食センター栄養教諭　奥田加奈	麦入りごはん、牛乳、松阪肉のすき煮、三重なばなのあえ物、飯南茶のカップケーキ
入賞	大阪府	泉大津市立上條小学校学校栄養職員田場佳奈調理員　河野くみ	麦ごはん、牛乳、泉だこカレー、小松菜の煮浸し、シンプルサラダ、泉州みかん
牛乳・乳製品部門賞	兵庫県	朝来市和田山学校給食センター栄養教諭　須田絢子	れんこんピラフ、牛乳、竹田城石垣グラタン、花野菜のサラダ、オニオンスープ、みかん
入賞	京都府	京丹後市立網野学校給食センター栄養教諭　中西恵	京丹後市産新米ごはん、牛乳、揚げ鰆のみぞれかけ、小松菜のごまあえ、けんちん汁、新興なし
ブロック代表施設	滋賀県	米原市立西部給食センター栄養教諭　佐治幸子	信長ごはん、牛乳、わかさぎの黄金がらめ、赤かぶのミックス漬け、滋賀の恵みたっぷり煮、みかん
	奈良県	奈良県立二階堂養護学校学校栄養職員久家みどり	洋風あじごはん、牛乳、大和地鶏の塩焼き・柿ソース、小松菜のソテイ、チーズポテト、コンソメスープ、いちご
ブロック代表施設	和歌山県	印南町立切目中学校栄養教諭　西歩美	豆ごはん、牛乳、さばの梅みそ焼き、いんげんのごまあえ、ひじき団子のすまし汁、ミニトマト

賞	都道府県	施設名	献立
優秀賞タニコー賞	鳥取県	三朝町調理センター栄養教諭　山下恵調理員　小椋陽子	枝豆じゃこごはん、牛乳、長芋豆乳グラタン、らっきょうサラダ、椎茸茶のすまし汁、メロン
	島根県	江津市立桜江学校給食センター栄養教諭　山田菜穂子	元気もりもり古代米ごはん、牛乳、さばのゆずみそ煮、ふるさと白あえ、豚豚うまい汁、桑茶ようかん
入賞	岡山県	新見市立神郷学校給食共同調理場栄養教諭　西村香苗	哲西栗と黒大豆のごはん、牛乳、チョウザメのパセリ入り米粉揚げ岡山桃太郎トマトソース添え、小松菜と水菜の磯香あえ、千屋牛肉と花切り大根のうま煮、ニューピオーネ
優秀賞ヤクルト賞	広島県	呉市立白岳小学校栄養教諭　檜垣直美調理員　原幸惠	がんすバーガー（バンズパン）、牛乳、がんす、レタス、小松菜じゃこレモン、広かんらんのスープ、豊島みかん	詳細
	山口県	岩国市岩国学校給食センター栄養教諭　山田智子	ふくめし、牛乳、ふくの唐揚げ、岩国伝統野菜のアーモンドあえ、冬野菜の味噌汁、山口県産みかんゼリー
	徳島県	阿波市学校給食センター栄養教諭　中西貞美	大根葉ごはん、牛乳、鶏肉とブロッコリーのすだち風味、白菜のゴママヨネーズあえ、阿波の恵汁、ミニトマト
ブロック代表施設	香川県	高松市立国分寺南部小学校栄養教諭　宮武千津子	金時豆のばらずし、牛乳、国分寺町産オリーブの千草焼き、食べて菜と切り干し大根のしゃっきりあえ、里いものみそ汁、季節のくだものをセレクトで
入賞	香川県	丸亀市中央学校給食センター栄養教諭　村井栄子	讃州大黒豆ごはん、牛乳、オリーブハマチの照り焼き、食べて菜のおひたし、冬の月菜汁、讃岐和三盆糖
	愛媛県	西条市立神拝小学校栄養教諭　武方美由紀	鯛めし、牛乳、伊予美人の包み揚げ〜青のり風味〜、緋のかぶあえ、石鎚雪見汁、紅まどんな
ブロック代表施設	愛媛県	西条市立西条小学校栄養教諭　神谷智寿子	麦茶で麦ピラフ、牛乳、じゃこすりみとえびのアスパラ巻き、磯香あえ、なすのみそポタージュ、なつみ（カラマンダリン）
ブロック代表施設	高知県	室戸市中部学校給食センター栄養教諭　長江知佳	きんめごはん、牛乳、おからのたいたん、するめいかのすみそあえ、すりみ汁、室戸深層水なすゼリー

賞	都道府県	施設名	献立
ブロック代表施設	福岡県	うきは市立江南小学校学校栄養職員瀧内明子	ごはん、牛乳、鯵の和風マリネ、厚揚げとうきは野菜の含め煮、もずくの味噌汁、梨とブルーベリーの牛乳寒
	佐賀県	嬉野市嬉野学校給食センター学校栄養職員森田愛子	麦ごはん、牛乳、揚げだし豆腐、れんこんとアスパラガスのアーモンド味噌あえ、海苔のスープ、カリカリ緑茶佃煮、梨
ブロック代表施設	佐賀県	神埼市学校給食共同調理場栄養教諭　阿部香理	脊振の高菜ごはん、牛乳、豆豆松風焼き、パリッとそうめんのりサラダ、たまねぎのみそ汁、いちご
	長崎県	長崎県立大村特別支援学校栄養教諭　下久保ゆりか	ひじきとごぼうの混ぜ込みピラフ、牛乳、さくさくアジさい揚げ、大村野菜とゆでピーのサラダ、じゃがいもの米粉ボールスープ、黒田五寸にんじんゼリーバニラヨーグルト添え
	長崎県	平戸市立中南部学校給食共同調理場栄養教諭　石田美穂	ほたる米入りごはん、牛乳、平戸ロマンしいたけのすりみ揚げ、ほうれん草の磯香あえ、鯨汁、ごま塩、夏香ゼリー
ブロック代表施設	熊本県	人吉市学校給食センター栄養教諭　瓜生由美子	人吉きくらげの混ぜめし、牛乳、若鮎の南蛮漬け、ごまあえ、朝霧スープ、ぶどう
	大分県	佐伯市立佐伯東小学校学校栄養職員古田章子	神玉きくらげの中華風ごはん、牛乳、レンコンのはさみ揚げ因尾っ茶衣、糸こんのごまあえ、米粉団子のごまだしミルクスープ、みかん
優秀賞	宮崎県	学校栄養職員中川みゆき調理員　鶴羽京子	ごはん、牛乳、すり身揚げの日向夏みそソースがけ、ばんば漬あえ、延岡茶のせせらぎ汁、日向夏のいっぺこっぺ寒天	詳細
	宮崎県	宮崎市高岡学校給食センター栄養教諭　大久保安代	麦ごはん、牛乳、シイラのカレーじょうゆ焼き、千切大根のごまマヨネーズあえ、洋風呉汁、みかん
	鹿児島県	奄美市立小宿小学校栄養教諭　平裕子	麦ごはん、牛乳、きびなごの南蛮たんかん風味、つばしゃの佃煮、かねんだんご汁、みかん
	鹿児島県	枕崎市立学校給食センター栄養教諭　市來千幸	雑穀ごはん、牛乳、かつお腹皮のホイル焼き、ひじきのおかかあえ、芋の子汁、みかん
入賞	沖縄県	竹富町立波照間小中学校学校栄養職員首藤由佳調理員　大嶺多枝美	もちきび黒紫米ごはん、牛乳、イラブチャーのホイル蒸し、クーブイリチィー、中身汁、波照間黒蜜とろ〜りヨーグルトゼリー	詳細