主催:認定NPO法人21世紀構想研究会
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第15回全国学校給食甲子園決勝大会
応募献立食育授業コンテスト
食育授業優秀賞
岡山県 岡山県立岡山西支援学校 栄養教諭・川上 啓子さん
献立
麦ごはん
牛乳
鰆の海苔マヨネーズ焼き
冬瓜入り甘酢あえ
岡山ポークとたっぷり野菜の豚汁
みかん
栄養教諭・川上 啓子さん
キッコーマン食育授業最優秀賞
愛媛県 西条市立大町小学校 栄養教諭・茨木 仁美さん
献立
はだか麦のつぶ入りご飯
牛乳
愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」
使いきりきんびらごぼう
だし煮干の佃煮
根菜ほっこりみそ汁
みかん
栄養教諭・茨木 仁美さん
佐賀県 佐賀市富士学校給食センター 栄養教諭・百武 裕美さん
献立
麦米飯
牛乳
富士町産なすとトマトのみそグラタン
富士町産ほうれん草の佐賀のり和え
白玉団子汁
富士町苣木茶のふりかけ
栄養教諭・百武 裕美さん
長崎県 大村市中学校給食センター 栄養教諭・佐田 マキさん
献立
なつほのかごはん
牛乳
干し大根とアスパラの彩り野菜の卵焼き
茎わかめのじげもんきんぴら
具だくさん田舎みそ汁
幸の香ゆめ恋イチゴゼリー
栄養教諭・佐田 マキさん
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