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15th contest 第15回大会について

給食は食育の生きた教材

  • 食育授業優秀賞 北海道 北海道札幌伏見支援学校もなみ学園分校 栄養教諭・大橋 望さん
    献立
    • 札幌黄のかき揚げ丼(ご飯)
    • 牛乳
    • 札幌黄のかき揚げ丼(かき揚げ)
    • 小松菜のごまあえ
    • 五目汁
    • りんご
    • 栄養教諭・大橋 望さん
  • 青森県 外ヶ浜町給食センター 栄養教諭・長沼 裕美子さん
    献立
    • 黒舞茸ごはん
    • 牛乳
    • 青森シャモロックみそバターソテー
    • みちのく山菜のごまあえ
    • 風太鼓汁
    • 皮付きりんご(つがる)
    • 栄養教諭・長沼 裕美子さん
  • 食育授業優秀賞 群馬県 川場村学校給食センター 栄養教諭・遠藤 まみさん
    献立
    • ごはん(雪ほたか)
    • うんまい牛乳
    • 大豆とレバーの揚げ煮
    • カリカリ梅あえ
    • よかっぺ汁
    • ブルーベリー
    • 栄養教諭・遠藤 まみさん
  • 埼玉県 新座市立石神小学校 栄養教諭・山崎 芳江さん
    献立
    • 新座のにんじんごはん
    • 牛乳
    • わかさぎのお茶の葉揚げ
    • ほうれん草とレンズ豆のカレードレッシング和え
    • 聖護院大根と豚肉の元気スープ
    • みかん
    • 栄養教諭・山崎 芳江さん