本校では平成19年度に地元食材納入会が組織され、現在9名の会員の方が新鮮な野菜を届けてくださっています。果物の生産も盛んで、直接農家の方からその時々の果物を届けてもらいます。日々の献立制作は、栄養価はもちろん、児童が「目で味わい、口で食べ、心でいただく」ことができるように、地域の心のこもった食材を多く利用しながら、彩りと味の良い安心安全の給食を心がけています。 　「鯉の唐揚げピリ辛ソースかけ」は伝統的な食材の鯉を、児童が食べやすいような調理法と味付けに仕上げました。副菜、汁物も彩りよく仕上げました。使用した大根は児童が栽培、収穫したものを用い、茎の部分もふりかけとして使っています。 　平成16年度より地元農家の耕地を借り、JA青年部の協力を得ながら栽培活動をしています。収穫したものの一部は給食に使用しています。子どもたちには、収穫の喜び・人々との関わり・食材に対する意識を学んでもらいます。また、伝統料理の作り方も家庭に伝えていきたいと思います。

献立

• ごはん
• 牛乳
• 鯉の唐揚げピリ辛ソースかけ
• 菊の酢じょうゆあえ
• 具だくさんのみそ汁
• 手作りふりかけ
• ぶどう

• エネルギー 685kcal
• たんぱく質 26g
• 脂質 20.2g
• 脂質 27%
• カルシウム 391mg
• マグネシウム 118mg
• 鉄 3mg
• 亜鉛 3.5mg
• ビタミンA 282μgRE
• ビタミンB1 0.79mg
• ビタミンB2 0.54mg
• ビタミンC 37mg
• 食物繊維 5.8g
• 食塩相当量 2.4g