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全国学校給食甲子園・第5回食育ワークショップ

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給食甲子園を体感!&「地場産物と学校給食」 〜地元の食材と子どもたちの嗜好を考える〜

給食甲子園は一年に一度おこなわれる学校給食の全国大会です。

今回夏のチャレンジ企画としてzoomを使って学校給食甲子園レシピを調理し、

出来上がったものを参加者全員で動画を通して披露して試食をします。

お片付けの後、茨木仁美先生が暮らす愛媛県西条市で収穫される食材のことや食育について学びましょう。

(茨木先生は15回大会で“食育授業コンテスト日本一を受賞しました)

zoom参加チームには全国学校給食甲子園事務局より「学校給食甲子園調理チャレンジ参加証」をお送りします。

第5回食育ワークショップ「学校給食甲子園優勝レシピを作ってみよう!食育も学んだよ」
  • 主催

    認定NPO法人21世紀構想研究会

  • 対象者

    小学生4年生~中学生(保護者同伴、調理ができる場所とオンライン環境が必要です)
    *zoom環境が整っている方がお申込みください

  • 定員

    8組

  • 日 時

    令和3年8月14日(土) 午前11時00分~午後2時00分

  • 参加費

    無料

  • 参加について

    レシピは事前にお知らせします。4人分を作ります。食材は各自ご準備ください

  • 申し込み

    下の申し込みフォームよりお送りください。

  • 内 容

    午前11時00分 開会の言葉、参加者のご紹介

    午前11時10分 準備、調理の説明 、調理実習

    講師:茨木 仁美先生(栄養教諭)、矢野 恵美子さん(調理員)

    愛媛県西条市立大町小学校
    (第15回全国学校給食子園優秀賞(藤江賞),
    キッコーマン食育授業最優秀賞受賞)

    テーマ:「学校給食甲子園レシピを作ってみよう!」

    午後12時30分~1時20分 試食会・お片付け

    午後1時20分~1時50分「食育のおはなし」茨木 仁美先生

    午後13時50分~14時00分 閉会の言葉


    ~ 当日のメニュー ~
    はだか麦のつぶ入りご飯
    使いきりきんびらごぼう
    愛顔の食べきりレシピ「ごはんバーグ」
    だし煮干の佃煮
    根菜ほっこりみそ汁
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