NO.301
ギンヨウアカシア
1月26日
１月２６日がオーストラリアのナショナルデーということから、この国の原産のギンヨウアカシアをこの日の誕生樹としました。
オーストラリアと言えばその大陸の成り立ちから独特な植物・動物が多く、例えば、ユーカリやブラシノキとかもオーストラリア原産の樹木ですし、動物ではカンガルー、コアラ、ワラビーなどのユニークな動物が多くいます。
少し昔のことですが、オーストラリア大陸の赤道側にあるダーウィンというところで、少し珍しい肉を選らんですぐ料理してくれるレストランでランチをしたことがあります。食べたのはカンガルー、ワニとラクダの肉。ラクダは勿論、オーストラリア原産ではないですが、砂漠地帯も多いことから海外から導入したものの今は野生化して問題になっているとのことです。味はと言えば、ワニが最も美味しかった記憶があります。確かにワニ肉は、低脂肪、高タンパク質、低カロリーとのこと。ただ、そのランチの前にワニに他の動物の肉を与えるダイブ（ワニ釣りのようなもの）をみる観光ツアーに参加していたこともあり、その凄いワニを食べる人間はこれまた凄いなと感じ入ったものでした。