- HOME
- みんなに伝えたいアピールシート
- ストーリー19
学校栄養職員 菅田 望先生
好きな食べもの：桃、カレーライス
休日の過ごし方：キャンプ
東京牛乳、八丈島産きめじと夏野菜の揚げ煮、こまつなのごま酢あえ、内藤とうがらしのかおりピリから豚汁、伊那産りんごゼリー
第19回は給食甲子園OGあきこ先輩が選んだ東京都の菅田望先生のアピールシートです。
菅田先生、第20回学校給食甲子園決勝大会では、見事に三冠を受賞され大変おめでとうございました。
さっそくですが、アピールポイントA「献立のねらいと工夫」の内容や書き方は、端的にまとめてあり、とても分かりやすいと思いました。書き方や内容について心がけたことや工夫はありますか。（アピールポイントをクリックすると大きくなります）
ありがとうございます。伝えたいことはたくさんあったのですが、スペースが1枚に限られているので、優先順位を考えて書きました。やっぱり内藤唐辛子がメインだと思ったので、そこの部分は長くスペースを取って書くことを意識しました。
書き方も、赤い枠で囲んだり、赤い唐辛子のイラストもつけたりして、見やすいし、インパクトもありますね。さらに、文章の上にはキャッチフレーズみたいなまとめの言葉がありましたね。
ぱっと見て、そこだけとりあえず読めば概要がわかることを、意識しました。あとは、学校や給食のことを知らない知り合いに読んでもらって、伝わるかどうかを聞きました。自分ではわかりやすく書いているつもりでも、初めて見る人には全然伝わらないんだということに気が付き、書き直したりしました。
ほんとうに、そういうことってありますよね。
次に、アピールポイントBですが、「キッチンにしとやまチャンネル」では、当日の給食についての動画を紹介しておられますね。児童の興味関心はとっても高いと思いますが、動画はどのように作成しているのか教えてください。
作成は学校から支給されているタブレット端末でやっていて、オンラインソフトの「Canva（キャンバ）」を使っています。
それは、動画のソフトですか。それとも、パワーポイントみたいなソフトなんですか。
「Canva（キャンバ）」は、いろんなデザイン・動画作成ができるグラフィックデザインソフトなんです。パワーポイントみたいにスライドも作れるし、動画も作れるし、リーフレット等も作れるし、素敵なデザインで高品質な画像作成ができるソフトなんですよ。
へぇ～、そんなすばらしいオンラインソフトがあるのですね。
新宿区内の学校に導入されていて、タブレット端末で使えるようになっています。私も去年ぐらいから初めて使ったのですが、便利で動画も作りやすいし、使い始めてみてよかったなぁと思いますね。
でも、当日の午前中に給食室で作っているものを録画して、編集して、すぐにお昼の給食時間に見せることは大変じゃないですか。
すごく忙しいですけど、動画のシナリオとか、ナレーションとかを前日までに作っておいて、当日調理の動画だけを差し込める状態にしておきます。当日は、動画を撮って整えて・・・それでなんとか間に合っています。
あぁ、そういう方法があったんですね。どうしてこんなことが、できるのかなと思ってたんですよ。
子どもたちには、当日自分たちが食べているものがどのようにつくられているのかを、やっぱり見てほしかったんです。
そうですよね。自分が今食べている給食の動画を見たら、やっぱり興味関心がわきますからね。毎月取り組んでおられるとは、すごいですね。菅田先生は、できるだけ勤務時間内で、効率的に仕事をされていることを知りました。その秘訣を伺うと、異動された１年目は、本当に続けることが必要なものと、ちょっと力を抜いてもいいものと、結構仕事の見直しをされたそうです。また、繰り返し使う様式などをPCで作ってしまうと、次年度からは作業時間が短縮できたり、これまでと違うところに時間を使えるようになったりしたそうです。
また、「Canva（キャンバ）」は、２年前に異動された時から勉強されたそうです。最初は使えるかなぁ？と思われたそうですが、使い始めてみたら便利で仕上がりもいいものができるので、全国の栄養教諭等の皆さんにも使ってみてほしいといわれました。本当に、見習いたいことをいくつも教えていただきました。ありがとうございました。
次回は給食甲子園OGかおる先輩が選んだ福井県立福井特別支援学校 栄養教諭 澤﨑知美先生のアピールシートです。