応募した献立は町の給食研究会で、調理員さんと考えた献立です。色と特産品、両方から考えました。献立を出す時期が12月頃と決まっていたので、その時期に使える地場産野菜は何かを考え、70周年にちなんで「7色」をテーマに、7色そろえる形で考えた献立です。

伝えたいことが多く、毎月の給食だよりでは季節の話題や献立の内容を絞って年間計画を立てています。それらも大切にしつつ、70周年については別立てでしっかり伝えたいと考え、号外という形にしました。

そうですね。同じテーマになることもありますが、例えば6月の「歯と口の健康習慣」でも、前年とは違う切り口で書くようにしています。

「食育の日」に合わせた献立を軸にしています。昨年は「味めぐり」をテーマに、各地域の郷土料理や名産品を19日前後の献立で再現しました。再現しきれなかったものや、名前からは想像しにくい料理については、裏面で詳しく解説し、その地域の特徴も含めて一年を通して紹介しています。
給食だよりは手書きで作成していますが、最近は少し減らしつつあります。それでも手書きの方が目に留まりやすいと感じるので、仕事とのバランスを考えながら、この文化は大切に残していきたいと思っています。

町の栄養士で分担して作成しました。当日の献立をどのように伝えるかを考えたとき、動画やお便り、教室での説明などいくつか方法がありました。ただ、その日は短縮校時で時間に余裕がなく、担任の先生の負担も考慮する必要がありました。
お便りではその場で見ながら食べることが難しく、教室で説明するのも全クラスを回るのが現実的ではありません。そこで、ランチョンマットとして配れば自然と目に入り、負担も少なく、さらに持ち帰ることでお家での会話にもつながると考え、試してみました。

自分たちの住む町で、さまざまな野菜が育てられていることを伝えたいと考え、できるだけ多くの種類の野菜を使いました。ランチョンマットなどを通して、子どもたちもその点に気づいてくれたのではないかと思います。
市政70周年という節目について、子どもたちは普段あまり意識していないかもしれませんが、給食を通して町のお祝いに関わることができたのは大きな意味があったと感じています。