NO.161
ローズマリー
9月8日
ローズマリーは地中海沿岸地域原産のシソ科の常緑低木です。
英語では Rosemary と書きますが、これは誤解を招きます。rose（バラ）＋mary（聖母マリア）となってバラとなりますが、学名は Rosmarinus で「ros（露）＋ marinus（海の）」、つまり「海の露」と言うロマンチックな名前です。バラ（rose）とは関係がありません。
聖母マリアが幼いキリストを追っ手から守るためにローズマリーのブッシュに隠し、青いマントをかけたところ、白い花が青色になったという伝説があります。こうしたことから青は聖母マリアを象徴する色（「海青」）となっています。
勿論、甘い香り、爽やかなほろ苦さがあり、消臭効果、抗菌効果、高酸素効果があり、肉料理などに添えられるハーブとしても有名です。古くから薬効があるといわれ、ペスト除けにも使われたとも言います。
9月8日は聖母マリアの誕生日。