町民の願いこもる“真心野菜、安心野菜”を
生かした手作り献立
　みそ、じゃがいもは、新地町民の町おこしグループ「根っこの会」から提供していただいている。「自分たちが作った“真心野菜、安心野菜”を子どもたちに食べてもらいたい」という願いからだ。これに応えるため主菜は、このみそを使用した噛みごたえのあるメニューにした。副菜は地元JAから届けられる新鮮ブロッコリーと根っこの会のじゃがいもを、さっぱり味のドレッシングで和えたサラダ。 汁物は町の特産物のにらを使った。このにら玉汁は給食の定番メニューになっている。ふりかけも特産物の小女子をごまと一緒に煎って、かつお節を加えて仕上げ、しっとりとやさしい味に仕上げた。 　デザートのりんごを届けてもらっている地元のりんご農家では、1年生が生活科の時間に、りんごの成長の観察やりんご狩りをさせていただいて、身近な自然観察や農作業の体験学習に取り組んでいる。

献立

• 麦ごはん
• 牛乳
• にら玉汁

• 鶏肉と大豆のみそ炒め
• ブロッコリーとポテトのサラダ
• りんご
• 手作りふりかけ

• エネルギー 694kcal
• たんぱく質 32.7g
• 脂質 18.4g
• 脂質 23.9%
• カルシウム 356mg
• マグネシウム 94mg
• 鉄 2.9mg
• 亜鉛 3.1mg
• ビタミンA 114μgRE
• ビタミンB1 0.91mg
• ビタミンB2 0.61mg
• ビタミンC 56mg
• 食物繊維 6.0g
• 食塩相当量 2.9g