奥州市は、農畜産物の生産が盛んで、米、雑穀、大豆、牛肉、ぶた肉、卵、野菜、りんごなど多くの地場産物があり、これら岩手県の食材を多く取り入れた「奥州っ子給食」を年4回提供しています。毎月、郷土料理も取り入れ、食文化に触れる機会も作っています。商工会議所や食生活改善推進員などと連携を図り、郷土料理や地場産物を活用したレシピコンテストや、レシピ開発をして献立に取り入れ、学校・家庭・地域と連携して地産地消の食育をしています。
「モーっと食べたい豆ピラフ」は、地場産物の牛肉と大豆に雑穀を入れたピラフ。「はっとうふキッシュ」は、郷土料理の「はっと」と地場産物の豆腐のキッシュ。「はっと」は小麦粉を水で練って寝かせ、薄く伸ばしてちぎって茹でる、岩手県南地方の郷土料理です。「じゅうねん長生き!胆沢ピーマンのえごまサラダ」は、奥州市産のピーマンとえごまを使用。えごまには体に良い脂質(αリノレン酸)やミネラルが多く、十年長生きすると言われ「じゅうねん」と方言で呼ばれています。「奥州野菜のミソストローネ」は、地場産物の野菜から出るうま味に、みそを隠し味に使っています。

献立

• モーっと食べたい豆ピラフ
• 牛乳
• はっとうふキッシュ
• じゅうねん長生き！胆沢ピーマンのえごまサラダ
• 奥州野菜のミソストローネ
• 赤い誘惑（りんご）

• エネルギー 673 kcal
• マグネシウム 108 mg
• ビタミンB2 0.5 mg
• たんぱく質 25.8 g
• 鉄 4.1 mg
• ビタミンC 26 mg
• 脂質 20.6 g
• 亜鉛 3.8 mg
• 食物繊維 5.6 g
• 脂質 27.5 %
• ビタミンA 229 μgRE
• 食塩相当量 2.3 g
• カルシウム 339 mg
• ビタミンB1 0.42 mg

• 

  児童と調理員さんたちが交流をはかる「ふれあい給食」。会話が弾み、楽しい給食時間です。

• 

  食育授業風景
  ～真剣なまなざしで
  紙芝居を見る子どもたち～

• 

  大好きなカレーを食べると
  みんな笑顔になります。