ナビゲーション

第10回(2015年)決勝 決勝レポート

閉会式

選手たちの熱闘も終わり、今年の大会も閉会式を迎えた。
決勝大会進出の12校・施設は、入賞の表彰状とスポンサーから提供された副賞、記念品を授与された。
部門賞と優秀賞の発表の後、特別賞、準優勝、優勝の発表となる。

優秀賞(菜友賞) …チームワークに優れている…  愛知県 西尾市立西尾中学校

栄養教諭冨田直美さん
調理員三浦康子さん
●献立 ごはん、牛乳、大葉入りミンチカツ甘味噌かけ、
にんじんのツナサラダ、愛知のおいしい野菜スープ、
西尾抹茶むしパン

優秀賞(タニコー賞) …調理機器の有効活用に優れている…  鹿児島県 枕崎市立学校給食センター

栄養教諭山本 愛さん
調理員東美都代さん
●献立 茶めし、牛乳、枕崎牛のおろしソース、
ひじきのごま酢あえ、コンカツすまし汁、
へちま入りフルーツポンチ

優秀賞(藤江(ふじのゑ)賞) …調理技術に優れている…  石川県 金沢市学校給食扇台共同調理場

栄養教諭山外裕子さん
調理員角田美和子さん
●献立 里山の恵みごはん、牛乳、甘えびのから揚げ、
加賀百萬石えびす、じわもんめった汁、すいか

牛乳・乳製品部門賞 …牛乳・乳製品を使用した優れた献立…
秋田県 上小阿仁村学校給食調理場、愛知県 西尾市立平坂中学校

この賞は、決勝大会に出場するしないにかかわらず、牛乳・乳製品部門賞にエントリーされた全ての献立の中から2つの献立が選出される。
また、他の賞との重複受賞も可能。

秋田県 上小阿仁村学校給食調理場
栄養教諭 細田 智子さん

●献立 地鶏の二色そぼろごはん、牛乳、
上小阿仁野菜のみそマヨネーズ焼き、
みずのナムル、稲庭うどんと舞茸のすまし汁、
ほおずきミルクプリン

愛知県 西尾市立平坂中学校
栄養教諭 谷 麻美さん

●献立 ご飯、牛乳、鶏肉とごろごろ野菜の豆みソース焼き、にんじんドレッシングのサラダ、あおさのりとひじきの磯香汁、西尾抹茶のミルク寒天

子ども審査員特別賞  石川県 金沢市学校給食扇台共同調理場

この賞は他の賞との重複受賞も可能。

栄養教諭山外裕子さん
調理員角田美和子さん
●献立 里山の恵みごはん、牛乳、甘えびのから揚げ、
加賀百萬石えびす、じわもんめった汁、すいか

女子栄養大学特別賞  東京都 足立区立第十一中学校

学校栄養職員井上祐子さん
調理員見米佳子さん
●献立 めいどinあだちのこまつ菜パン、牛乳、
八丈島産めだいのグリル千寿の葱ソースをかけて、TOKYOサラダ、ベジタブルカレースープ、
あだち野菜のミルク寄せ

特定非営利活動法人21世紀構想研究会特別賞  島根県 江津市立桜江学校給食センター

栄養教諭山田菜穂子さん
調理員柳光真由美さん
●献立 万葉ごはん、牛乳、さばの藻塩焼き、
かみかみ五望(ごぼう)、ハートの人参、
ふる里ぼたん汁、桑茶団子、あわせ柿

準優勝(サラヤ賞)  秋田県 上小阿仁村学校給食調理場

栄養教諭細田智子さん
調理員村田淳子さん
●献立 地鶏の二色そぼろごはん、牛乳、上小阿仁野菜のみそマヨネーズ焼き、みずのナムル、
稲庭うどんと舞茸のすまし汁、ほおずきミルクプリン

栄養教諭 細田智子さん
「本当にありがとうございます。まさか賞をいだたけるとは思っていなかったので本当に驚いていますが、とてもうれしいです。
今まで協力していただいた村の方々、職場の方々、たくさんの方々にほとんうに感謝でいっぱいです。
何より、村の食材の良さ、秋田県の良さを評価していただけたのかと思うので、とてもうれしいです。
子どもたちにも学校給食に誇りを持ってもらえるように、胸を張って報告したいと思います」

調理員 村田淳子さん
「本当に感激して涙が止まりません。
ここに来るまでは、たくさんの人たちのご協力と、職場の人たちの支えと励ましがあったから、やってこられたと思います。
本当に感謝でいっぱいです。
ありがとうございました」

涙をハンカチで拭いながら、震える声で思いを語った。

優勝(味の素KK だし・うま味賞)  群馬県 みなかみ町月夜野学校給食センター

栄養教諭本間ナヲミさん
調理員山岸丈美さん
●献立 こめっこぱん、牛乳、上州豚のアップルジンジャーソースかけ、こんにゃく海藻サラダ、のり塩ポテト、
根菜のミネストローネ、手作りブルーベリージャム

栄養教諭 本間ナヲミさん
「優勝したことが信じられなくて、何を言ったらいいのわからないのですが…。
地場産物を日頃、学校給食で使えるようにと、皆さんのご協力がありました。
地場産物を取り入れた良い給食を子どもたちに提供するため、がんばって考えた献立を、思った通りの形にして子どもたちの前に出してくれる調理員さんたちがいました。
みなさんのおかげで、今日、こんなすばらしい賞をいだたくことができました。
本当にありがとうございました」

調理員 山岸丈美さん
「本当に信じられない思いです。
調理員の代表として今日はここ来た、みんなの力を借りてここに来たと思っています。
ろいろな面で支えてくれた家族にも、役場の方々にも感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました」

発表の瞬間、驚きとともに、一気に涙があふれてきた本間さんと山岸さん。
たくさんの人たちへの感謝の想いを語り、その手に優勝旗を握った。

▲このページのトップへ

協賛企業
  • 株式会社久原本店グループ本社
  • SARAYA
  • 一般財団法人Jミルク
  • 味の素株式会社
  • タニコー株式会社
  • 株式会社藤江(ふじのゑ)
  • 一般財団法人教職員生涯福祉財団
  • 菜友
  • 株式会社日本一
  • 武蔵エンジニアリング株式会社
  • 株式会社ヤクルト本社
  • AIHO アイホーの調理機
  •  アサヒグループ株式会社(アマノフーズ)
  • NAKANISHI
  •  シマダヤ
  •  全国学校給食協会
  •  一般財団法人創英IPラボ
  • 株式会社フジマック
  • みそ健康づくり委員会
  • 森永乳業株式会社
  •  ラバファルト株式会社
  • 理研ビタミン
  • 学校給食用食品メーカー協会
  • 学校食事研究会
  • キッコーマンバイオケミファ株式会社
  • 一般財団法人機能水研究振興財団
  • 株式会社教育新聞社
  • 三信化工株式会社 あんしんを約束 おいしいを演出
  • 新日本厨機
  • 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会
  • 日本産・原木乾しいたけをすすめる会
  • 三浦工業株式会社
  • 三島食品株式会社
  • ミドリ安全株式会社
  • 株式会社ワコウ
協力
学校法人香川栄養学園
主催
NPO 21世紀構想研究会