福井県 福井市大東中学校

特別賞

献立名ごはん、 牛乳、 高野豆腐の鉄&カル揚げ、 越のルビーの霞和え、 夏バテ知らずのおみそ汁、 お米のムース入り羽二重餅
所在地福井市北今泉町10-8-2
施設名福井市大東中学校
出場者名栄養教諭 田中 範子さん、
調理員 中嶋 恵子さん

エネルギー 865kcal、 たんぱく質 34.0g、 脂質 26.8g (28.0%)、 カルシウム 427mg、 マグネシウム 114mg、 鉄 5.1mg、 亜鉛 3.7mg、 ビタミンA 1019μgRE、 ビタミンB1 0.71mg、 ビタミンB2 0.68mg、 ビタミンC 29.0mg、 食物繊維 4.3g、 食塩相当量 3.5 g