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第9回(2014年)決勝 審査結果

優勝(味の素KK だし・うま味賞)

優勝

施設名 献立 作品を見る
秋田県 藤里町学校給食センター

栄養教諭 津谷 早苗
調理員 桂田 尚子

白神あきたこまちのみそつけたんぽ、牛乳、枝豆のかわりがんも、とんぶりあえ、白神舞茸のうどん汁、山葡萄のゼリー

準優勝(サラヤ賞)

準優勝

施設名 献立 作品を見る
東京都 文京区立青柳小学校

学校栄養職員 松丸 奨
調理員 石川 絢華

浅草のりごはん、牛乳、奥多摩やまめの重ね焼き、べっこう千草おひたし、うどちゃんこ汁、東京ゴールドキウイ

女子栄養大学特別賞

特別賞

施設名 献立 作品を見る
富山県 高岡市学校給食
石瀬共同調理場

学校栄養職員 荒木 志帆
調理員 二山 陽介

高岡昆布めし、牛乳、けんか山焼き、切干大根のアーモンドあえ、雨晴汁、ところてん風デザート

特定非営利活動法人21世紀構想研究会特別賞

特別賞

施設名 献立 作品を見る
福井県 福井市大東中学校

栄養教諭 田中 範子
調理員 中嶋 恵子

ごはん、牛乳、高野豆腐の鉄&カル揚げ、越のルビーの霞あえ、夏バテ知らずのおみそ汁、お米のムース入り羽二重餅

牛乳・乳製品部門賞 : 牛乳・乳製品を使用した優れた献立

部門賞

施設名 献立
兵庫県 朝来市和田山
学校給食センター

栄養教諭 須田絢子

れんこんピラフ、牛乳、竹田城石垣グラタン、花野菜のサラダ、オニオンスープ、みかん 作品を見る
青森県 青森市小学校
給食センター

栄養教諭 長沼 裕美子

ごはん、牛乳、県産牛肉とバサラコーンのさっぱり炒め、長いものミルクホットサラダ、陸奥湾ほたての”だし活”みそ汁、青い森のフルーツポンチ 作品を見る

優秀賞(タニコー賞) : 調理機器の有効活用に優れている

優秀賞

施設名 献立 作品を見る
鳥取県 三朝町調理センター

栄養教諭 山下 恵
調理員 小椋 陽子

枝豆じゃこごはん、牛乳、長芋豆乳グラタン、らっきょうサラダ、椎茸茶のすまし汁、メロン

優秀賞(東京ガス賞) : 味のバランスが優れている

優秀賞

施設名 献立 作品を見る
宮崎県 延岡市立上南方小学校

学校栄養職員 中川 みゆき
調理員 鶴羽 京子

ごはん、牛乳、すり身揚げの日向夏みそソースがけ、ばんば漬あえ、延岡茶のせせらぎ汁、日向夏のいっぺこっぺ寒天

優秀賞(藤江(ふじのゑ)賞) : 調理技術に優れている

優秀賞

施設名 献立 作品を見る
神奈川県 横浜市立上寺尾小学校

栄養教諭 松本 清江
調理員 清水 由美子

ごはん、牛乳、ジャガマーボー、ひじきサラダ、とうがんのスープ

優秀賞(ヤクルト賞) : 栄養のバランスが優れている

優秀賞

施設名 献立 作品を見る
広島県 呉市立白岳小学校

栄養教諭 檜垣 直美
調理員 原 幸惠

がんすバーガー(バンズパン)、牛乳、がんす、レタス、小松菜じゃこレモン、広かんらんのスープ、豊島みかん

入賞

入賞

施設名 献立
青森県 青森市小学校給食センター
栄養教諭 長沼 裕美子
調理員 石谷千鶴
ごはん、牛乳、県産牛肉とバサラコーンのさっぱり炒め、長いものミルクホットサラダ、陸奥湾ほたての”だし活”みそ汁、青い森のフルーツポンチ 作品を見る
秋田県 藤里町学校給食センター
栄養教諭 津谷 早苗
調理員 桂田 尚子
白神あきたこまちのみそつけたんぽ、牛乳、枝豆のかわりがんも、とんぶりあえ、白神舞茸のうどん汁、山葡萄のゼリー 作品を見る
東京都 文京区立青柳小学校
学校栄養職員 松丸 奨
調理員 石川 絢華
浅草のりごはん、牛乳、奥多摩やまめの重ね焼き、べっこう千草おひたし、うどちゃんこ汁、東京ゴールドキウイ 作品を見る
神奈川県 横浜市立上寺尾小学校
栄養教諭 松本 清江
調理員 清水 由美子
ごはん、牛乳、ジャガマーボー、ひじきサラダ、とうがんのスープ 作品を見る
富山県 高岡市学校給食
石瀬共同調理場
学校栄養職員 荒木 志帆
調理員 二山 陽介
高岡昆布めし、牛乳、けんか山焼き、切干大根のアーモンドあえ、雨晴汁、ところてん風デザート 作品を見る
福井県 福井市大東中学校
栄養教諭 田中 範子
調理員 中嶋 恵子
ごはん、牛乳、高野豆腐の鉄&カル揚げ、越のルビーの霞あえ、夏バテ知らずのおみそ汁、お米のムース入り羽二重餅 作品を見る
岐阜県 高山市学校給食
本郷センター
栄養教諭 高澤 和代
調理員 山村 さつき
麦ごはん、牛乳、こも豆腐の朴葉みそ焼き、ひだ赤カブサラダ、寒干しすくな汁、ひだりんご 作品を見る
大阪府 泉大津市立上條小学校
学校栄養職員 田場 佳奈
調理員 河野 くみ
麦ごはん、牛乳、泉だこカレー、小松菜の煮浸し、シンプルサラダ、泉州みかん 作品を見る
鳥取県 三朝町調理センター
栄養教諭 山下 恵
調理員 小椋 陽子
枝豆じゃこごはん、牛乳、長芋豆乳グラタン、らっきょうサラダ、椎茸茶のすまし汁、メロン 作品を見る
広島県 呉市立白岳小学校
栄養教諭 檜垣 直美
調理員 原 幸惠
がんすバーガー(バンズパン)、牛乳、がんす、レタス、小松菜じゃこレモン、広かんらんのスープ、豊島みかん 作品を見る
宮崎県 延岡市立上南方小学校
学校栄養職員 中川 みゆき
調理員 鶴羽 京子
ごはん、牛乳、すり身揚げの日向夏みそソースがけ、ばんば漬あえ、延岡茶のせせらぎ汁、日向夏のいっぺこっぺ寒天 作品を見る
沖縄県 竹富町立波照間小中学校
学校栄養職員 首藤 由佳
調理員 大嶺 多枝美
もちきび黒紫米ごはん、牛乳、イラブチャーのホイル蒸し、クーブイリチィー、中身汁、波照間黒蜜とろ〜りヨーグルトゼリー 作品を見る

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協賛企業
  • 株式会社久原本店グループ本社
  • SARAYA
  • 一般財団法人Jミルク
  • 味の素株式会社
  • タニコー株式会社
  • 株式会社藤江(ふじのゑ)
  • 一般財団法人教職員生涯福祉財団
  • 菜友
  • 株式会社日本一
  • 武蔵エンジニアリング株式会社
  • 株式会社ヤクルト本社
  • AIHO アイホーの調理機
  •  アサヒグループ株式会社(アマノフーズ)
  • NAKANISHI
  •  シマダヤ
  •  全国学校給食協会
  •  一般財団法人創英IPラボ
  • 株式会社フジマック
  • みそ健康づくり委員会
  • 森永乳業株式会社
  •  ラバファルト株式会社
  • 理研ビタミン
  • 学校給食用食品メーカー協会
  • 学校食事研究会
  • キッコーマンバイオケミファ株式会社
  • 一般財団法人機能水研究振興財団
  • 株式会社教育新聞社
  • 三信化工株式会社 あんしんを約束 おいしいを演出
  • 新日本厨機
  • 全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会
  • 日本産・原木乾しいたけをすすめる会
  • 三浦工業株式会社
  • 三島食品株式会社
  • ミドリ安全株式会社
  • 株式会社ワコウ
協力
学校法人香川栄養学園
主催
NPO 21世紀構想研究会